Lo que midieron no es lo entregado por la fuente a los equipos , sino lo que se toma del enchufe en la pared, como la fuente tiene pérdidas este último valor es el más alto.
Esto tiene que ver con la eficiencia de la fuente.
Les comento el ejemplo que consideraron.
Supusieron un equipo cuyos componentes consumen 500 vatios, si la fuente no tuviera pérdidas consumiría lo mismo, 500 vatios del enchufe en la pared, pero en la práctica no es así , estas desperdician energía.
Si esta fuente del ejemplo tuviese un 85 % de eficiencia, quiere decir que los 500 vatios que le pide el equipo son el 85 % de lo que en realidad está tomando de la red eléctrica:
85 % -----------> 500 W
100 % ----------> x = 100 x 500 W / 85 = 588 W
Espero que se entienda que estos 88 vatios se derrochan, se pagan a la empresa de energía, pero los componentes de la PC del ejemplo sólo consumen 500.
Bueno acá los números a la derecha en cada caso las combinaciones múltiples, en modo SLI o Crossfire y sus consumos.
Para obtener los datos de los chips de video en modo de 3 dimensiones a plena carga, usaron resolución alta de 1920 x 1200 y para que el consumo en 3D fuese mucho desactivaron el antidentado que enlentece los cuadros por segundo , midieron de la escena de arranque de Mass Effect.
Ordené todo de forma que sea fácil comparar lo que gasta cada modelo, cada uno tiene su combinación en modo SLI o Crossfire al lado, si lo consideraron:


Miren como pasar del modo de 2 dimensiones a 3 implica duplicar el consumo eléctrico del equipo, aproximadamente.
Más de una vez comentan que en un equipo con un placa de video poderosa, esta puede representar más del 50 % del consumo de la computadora. O en otras palabras, si se va a gastar plata en una placa de video hay que ponerle una buena fuente que la aguante.
Fuente: la nota Calculating Power Supply Performance, que es larga y tiene datos interesantes como consumos estimados de muchos procesadores actuales; y las corrientes requeridas de la fuente en la rama de 12 voltios para los chips de video
Volviendo a las tablas, además los modos de tarjetas múltiples de video son un derroche de energía, por ejemplo miren el caso de una 8800 GT si uno la usa en modo de 2 D, consume el equipo unos 112 vatios, pero si la usa en ese mismo modo en combinación SLI, se gastan 203.
Una prueba más de que SLI y Crossfire son garketing, es mejor comprarse una mejor placa de video y listo. Sin tener que comprar placa madre especial. Y sin el costo oculto del mayor consumo eléctrico al pepe.
En la nota hasta probaron 3 placas de video a la vez, y como me parece demasiado delirio eliminé los resultados. Además ponen más modelos que yo quité para simplificar.